오늘의 건강식단: 순두부 사과 소스 오이무침, 맛과 건강 모두 잡는 레시피
영양 정보 (1인분 기준)
- 열량: 75 kcal
- 탄수화물: 10 g
- 단백질: 4 g
- 지방: 2 g
- 나트륨: 22 mg
해시태그: 순두부
재료
●오이무침 :
오이 70g(1/3개), 다진 땅콩 10g(1큰술)
●순두부사과 소스 :
순두부 40g(1/8봉지), 사과 50g(1/3개)
만드는 법
- 1. 사과, 순두부를 믹서에 넣고 곱게 갈아 소스를 만든다.
- 2. 오이는 소금으로 문질러 씻어 반을 갈라 씨를 제거하고 어슷썰기를 한다.
- 3. 썰어 놓은 오이에 순두부사과 소스를 넣고 버무린 후 다진 땅콩을 뿌려 마무리 한다.
저감 조리법 TIP
사과에는 팩틴이 풍부하여 체내 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 나트륨 배출을 촉진시켜줘요. 순두부와 사과를 갈아 만든 소스는 맵고 짠 자극적인 간이 아닌 재료 그대로의 새콤달콤한 맛과 깔끔한 맛을 내요.
