오늘의 건강식단: 백김치 콩비지찌개, 건강과 맛을 잡는 비결
영양 정보 (1인분 기준)
- 열량: 195.3 kcal
- 탄수화물: 3.13 g
- 단백질: 2.99 g
- 지방: 2.99 g
- 나트륨: 447.2 mg
재료
재료 풋고추(10g), 백김치(100g), 콩비지(100g)
양념 참기름(8g), 후춧가루(0.2g), 다진 마늘(10g), 간장(2g)
만드는 법
- 1. 풋고추는 잘게 다진다.
- 2. 백김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 3. 냄비에 백김치를 볶다가 김치가
익으면 참기름, 후춧가루,
다진 마늘을 넣고 볶는다. - 4. 물(200g)을 넣고 끓인다.
- 5. 물이 끓으면 콩비지와 간장,
풋고추를 넣어 약한 불에서 15분
정도 끓여 마무리한다.
저감 조리법 TIP
콩비지찌개를 끓일 때 넣는 묵은지 대신
백김치를 넣어 염분을 줄이고 깔끔한 맛을 냈다.
